Evaluación de Digestor Broiler® en dietas de inicio de pollo de engorde

24 p.En los últimos años, diferentes publicaciones hacen referencia al impacto que puede tener el consumo de antibióticos por animales en el desarrollo de resistencias en microorganismos de interés en la medicina humana. El Digestor Broiler® podría ser una de las alternativas al uso de antibióticos, es un aditivo orgánico natural, que promueve la salud y eficiencia del tracto digestivo del pollo, mejorando la flora gastrointestinal. El objetivo del trabajo fue evaluar la adición de Digestor Broiler® en el alimento del pollo de engorde durante los primeros 21 días de edad. Se evaluaron las siguientes variables: peso corporal, consumo de alimento, conversión alimenticia, mortalidad, peso de canal caliente, rendimiento de canal, rendimiento de pechuga, porcentaje de grasa abdominal, longitud de criptas y villi en el intestino delgado. Se realizó un estudio sobre rentabilidad de costos utilizando el Digestor Broiler®. Se utilizaron 1,800 pollos machos de un día de edad, de la línea Arbor Acres® × Arbor Acres®, se distribuyeron en 15 corrales experimentales utilizando un diseño de bloques completamente al azar (BCA) con cinco repeticiones por tratamiento. El experimento se realizó dos veces durante mayo y agosto de 2001. Los tratamientos fueron T1: Testigo (dieta con antibiótico Surmax®, utilizada en Zamorano); T2 Adición de Digestor Broiler® en el alimento de inicio (1-21 días de edad); T3: Testigo sin antibiótico. La adición de Digestor Broiler® en el alimento, hasta los 21 días de edad, no fue significativa para ninguna de las variables estudiadas, por lo que bajo las condiciones de Zamorano se recomienda la implementación de Digestor Broiler® como una alternativa al uso de antibióticos como promotores de crecimiento, ya que presenta mejores rentabilidades en comparación con la dieta control.1. Indice de cuadros 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusuón 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Bibliografí