Utilización del derivado lácteo Lacto Swine en dietas de lechones pre y pos destete

18 P.Vilaplana, D. 2003. Utilización del derivado lácteo Lacto Swine® en dietas de lechones pre y pos destete. Proyecto especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras 18 p. La principal fuente de proteína para cerdos en América tropical es la harina de soya, sin embargo, ésta tiene limitaciones para usarla en lechones. La disminución en el consumo en los lechones destetados puede ser minimizada al utilizar dietas ricas en lactosa. El objetivo fue evaluar el uso del derivado lácteo Lacto Swine® (LS) (40% de lactosa) en dietas de lechones destetados. Se usó un diseño completamente al azar con 14 repeticiones. Se evaluaron tres programas de alimentación: programa I (25, 15 y 0% de LS), programa II (30, 20 y 5% de LS) y programa III (35, 25 y 0% de LS) divididos en tres fases: fase I (7-28 días), fase II (29-42 días) y fase III (43-70 días). Se utilizaron 178 lechones cruce de las razas Yorkshire × Landrace × Duroc × PIC. Las diferencias encontradas entre programas no fueron significativas para ninguna de las variables estudiadas. La ganancia diaria de peso fue 10, 304 y 395 g/cerdo/día para las fases I, II y III, respectivamente. El consumo diario de alimento fue 180, 411 y 673 g/cerdo/día para las fases I, II y III, respectivamente. El índice de conversión alimenticia en la fase I fue 30.9, en la fase II 1.3 y en la fase III 1.7. De acuerdo con el análisis de costos con el programa I se obtiene mayor retorno