Análisis técnico y económico de un hato de doble propósito en Olanchito, Yoro, Honduras

22 p.Ponce, C. 2007. Análisis técnico y económico de un hato de doble propósito en Olanchito, Yoro, Honduras. Proyecto especial de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 22 p. Los hatos doble propósito son de mucha importancia en América Latina, sin embargo, la mayoría de estas explotaciones no cuentan con registros contables y técnicos para saber el desempeño del negocio. El objetivo de este estudio fue evaluar una empresa con un hato doble propósito en dos fincas desde el punto de vista técnico y económico, y determinar el estado financiero y productivo en el que se encuentra. El estudio fue realizado en dos fincas en Olanchito, Yoro, Honduras, localizadas a 150 msnm y una precipitación anual de 1042 mm, una temperatura máxima de 32.6 º C y una mínima de 20.2 º C. La empresa tiene 625 cabezas de ganado, con cruces entre Pardo Suizo, Holstein, Brahman y Criollo, con una producción de aproximadamente 330,000 litros de leche anuales. Los parámetros productivos son buenos debido a los cruces de razas y al manejo del hato, sin embargo, se pueden mejorar con planes de acción más ordenados. Se encontró un intervalo entre partos de 397 días, un porcentaje de natalidad de 95%, un porcentaje de mortalidad en vacas adultas de 0.05%, y 2.13 partos por animal. La producción promedio de leche es de 6.6 L/vaca/día. Para el estudio de costos se usó el concepto de contabilidad de partida simple. La finca tuvo una utilidad neta de $76400 en un periodo de 11 meses, cero endeudamientos y alta liquidez. Tiene un margen sobre ventas de 0.47 USD y una tasa de retorno de a la inversión de 0.10 USD.1. Índice de cuadros, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 7. Recomendaciones 8. Literatura citada 9. Anexo