Diseño de una herramienta para la planeación de requerimientos de insumos para una empresa productora de café

Este documento aborda el desarrollo de una herramienta que permite hacer la planeación de requisitos de insumos (MRP), con restricciones relacionadas con productos perecederos y tiempo de entrega variable. La herramienta permitirá la planificación de los productos principales, según los pronósticos de demanda cargados de fuentes externas. Además, la herramienta permitirá simulaciones para evaluar el impacto de la planificación propuesta, teniendo en cuenta los indicadores del impacto del servicio, el inventario y los costos asociados con la administración del inventario y las compras.This paper addresses the development of a tool that allows planning the requirements of inputs (MRP), with restrictions related to perishable products and variable lead time. The tool will allow planning for the main products, based on demand forecasts loaded from external sources. Additionally, the tool will allow simulations to evaluate the impact of the proposed planning, considering indicators of service impact, inventory and costs associated with inventory management and purchase.Ingeniero (a) IndustrialPregrad