Cultivo y agroindustria de palmito de chontaduro : ¿una alternativa de desarrollo local?. Estudio de caso - Asociación de productores agropecuarios el Cuembí APAC, en Puerto Asís, Putumayo

El propósito de esta investigación se orientó a describir y analizar la evolución del proceso organizacional (2010-2017), su estructura y las dinámicas que se generaron en desarrollo del proyecto agroindustrial de palmito de chontaduro, implementado en el Municipio de Puerto Asís- Departamento del Putumayo, tomando como referencia la Asociación de Productores Agropecuarios el Cuembí, APAC. Así también, la investigación permitió identificar actores del proceso, estrategias de participación, y algunos efectos socioeconómicos resultantes del proyecto en unidades productivas de los asociados. La metodología se sustentó en el estudio de caso y la observación participante, apoyada en técnicas de recolección de datos como la entrevista semi-estructurada y las encuestas. Las fuentes secundarias hicieron su contribución en la medida que permitieron ampliar información del área de estudio, su historia y resultados a partir de evaluaciones del programa de desarrollo alternativo, PDA.The purpose of this investigation was oriented to discover and analyze the evolution of the organizational process (2010-2017), its structure and the dynamics that were created in the chontaduro heart of palm agroindustrial proyect that was implemented in the municipality of Puerto Asis - Putumayo state, using as a reference the Association of Agricultural Producers Cuembi, 'Asociacion de Productores Agropecuarios el Cuembt, APAC". The investigation also allowed to identify process actors, participation strategies and some socio-economic effects resulting from the project in productive units of the members. The method was based on case study and participant observation, supported by data collection techniques such as semi-structured interviews and surveys. The secondary sources made their contribution to the extent that they allowed to expand information on the study area, its history and results from evaluations of the alternative development program, PDA.Magíster en Desarrollo RuralMaestrí