Varasodás rezisztens olasz almafajták tulajdonságainak vizsgálata

Szakdolgozatom témája varasodás rezisztens olasz almafajták tulajdonságainak vizsgálata, mely kiterjed a gyümölcsök méretére, tömegére, állományára és beltartalmi értékeire. A vizsgálatok célja egy újonnan telepített almaültetvény terméseinek minőségi vizsgálata. A vizsgálatba bevont négy almafajta nagy előnye, hogy ellenállóak, az alma egyik fő károsítójának számító gomba által okozott betegséggel, a ventúriás varasodással szemben. Mind a négy vizsgált almafajtából 2-2 csoportot alakított ki az almafák ültetésének távolsága, vagyis a tőtávolság szerinti felosztás, így a vizsgálatok eredményeiből következtetéseket vonhatunk le arra vonatkozóan is, hogy okozott-e a tőtávolság különbsége a termés minőségében változást.BSc/BAÉlelmiszermérnök