Add to ORKGHárom, Tokaj - hegyaljai borvidékről izolált különböző élesztőfaj összehasonlítását terveztük el. A kiválasztott élesztőfajok Tokaj spontán erjedő bormintáiból mindig nagy részarányban izolálhatók, ezért a borvidék élesztő flórájának jellemző tagjai: a Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces uvarum és a Candida zemplinina. A három faj borászati tulajdonságait teszteltük, azt vizsgáltuk, hogy a spontán erjedő tételhez hasonlítva, a kiválasztott kísérleti törzsek mennyire tudnak zökkenőmentesen erjeszteni, majd a végeredményt érzékszervi bírálatnak vetettük alá.BSc/BABiomérnökg
A szőlőtőke korai elhalása hatalmas gazdasági problémákat okoz világszerte. Egy komplex betegségről ...
Szakdolgozatom témájaként a turizmus egyik legdinamikusabban fejlődő ágát, a borturizmust választott...
A dolgozatomban a Saccharomyces cerevisiae var. boulardii-hoz köthető megbetegedéseket vizsgáltam. E...
Vizsgálatainkat a borászatban megtalálható, igen jelentős két törzsön, a S. cerevisiae-n, a S. uvaru...
A szőlő, bor és a Tokaj-Hegyaljai borvidék rövid jellemzése. A közelmúltban változott- és a hegyvidé...
Szakdolgozatomban a Tokaj-Hegyalja borvidék borturizmusát vázoltam fel,szőlő és borfajták jellemzésé...
A Tokaji-borvidék társadalmi és gazdasági problémáival foglalkoztam és a térségben várható fejleszté...
Mátra és a Mátraaljai Borvidék egészség- és borturizmusának jelenlegi helyzete és a vidék szerepe a ...
Szakdolgozatomban szeretném bemutatni a Tokaj-hegyalját, borturizmusát és annak részeit. Bemutatom T...
Dolgozatomban bemutatom a borturizmus jellemzőit, a Tokaj-hegyaljai borvidéket, majd a bor kitüntete...
Szakdolgozatomban a borok, borvidékek fajtái, típusai, és a borkultúra és a borkultúra védelméért sz...
A diplomadolgozat témája a tokaji borvidék pincéiben előforduló penészek. Úgy tartják, hogy a borosp...
Szakdolgozatom témája a tokaji borok gyártástechnológiájának bemutatásáról szól, melyet a Kereskedőh...
A Saccharomyces cerevisiae faj széleskörű alkalmazása miatt fontos tárgyalni a klinikai törzsek eset...
A bor minőségét főképp a szőlő fajtája határozza meg, de nagyban befolyásolja még a táj adottsága, a...
A szőlőtőke korai elhalása hatalmas gazdasági problémákat okoz világszerte. Egy komplex betegségről ...
Szakdolgozatom témájaként a turizmus egyik legdinamikusabban fejlődő ágát, a borturizmust választott...
A dolgozatomban a Saccharomyces cerevisiae var. boulardii-hoz köthető megbetegedéseket vizsgáltam. E...
Vizsgálatainkat a borászatban megtalálható, igen jelentős két törzsön, a S. cerevisiae-n, a S. uvaru...
A szőlő, bor és a Tokaj-Hegyaljai borvidék rövid jellemzése. A közelmúltban változott- és a hegyvidé...
Szakdolgozatomban a Tokaj-Hegyalja borvidék borturizmusát vázoltam fel,szőlő és borfajták jellemzésé...
A Tokaji-borvidék társadalmi és gazdasági problémáival foglalkoztam és a térségben várható fejleszté...
Mátra és a Mátraaljai Borvidék egészség- és borturizmusának jelenlegi helyzete és a vidék szerepe a ...
Szakdolgozatomban szeretném bemutatni a Tokaj-hegyalját, borturizmusát és annak részeit. Bemutatom T...
Dolgozatomban bemutatom a borturizmus jellemzőit, a Tokaj-hegyaljai borvidéket, majd a bor kitüntete...
Szakdolgozatomban a borok, borvidékek fajtái, típusai, és a borkultúra és a borkultúra védelméért sz...
A diplomadolgozat témája a tokaji borvidék pincéiben előforduló penészek. Úgy tartják, hogy a borosp...
Szakdolgozatom témája a tokaji borok gyártástechnológiájának bemutatásáról szól, melyet a Kereskedőh...
A Saccharomyces cerevisiae faj széleskörű alkalmazása miatt fontos tárgyalni a klinikai törzsek eset...
A bor minőségét főképp a szőlő fajtája határozza meg, de nagyban befolyásolja még a táj adottsága, a...
A szőlőtőke korai elhalása hatalmas gazdasági problémákat okoz világszerte. Egy komplex betegségről ...
Szakdolgozatom témájaként a turizmus egyik legdinamikusabban fejlődő ágát, a borturizmust választott...
A dolgozatomban a Saccharomyces cerevisiae var. boulardii-hoz köthető megbetegedéseket vizsgáltam. E...