Effect of Sulphur Fertilization on the Quality and Quantity of Winter Wheat

Munkánk során lehetőségünk nyílt arra, hogy üzemi kísérlet keretei között vizsgáljuk, hogyan alakul a kéntrágyázás függvényében az őszi búza különböző szerveinek N- és S-tartalma, valamint miként változnak a sütőipari paraméterek, illetve a mért növényi elemkoncentrációk milyen biztonsággal tükrözik a növény tápláltsági állapotát. Választ kerestünk arra, hogyan változik a N/S arány az egyes növényi szervekben a kénellátottság függvényében és ezen adatok mennyire használhatók diagnosztikai célokra a szaktanácsadásban. Mindezekkel célunk volt a búzatermesztés gyakorlatában is alkalmazható termésmennyiség- és minőségjavító kéntrágyázási módszerek megállapításához hozzájárulni. In a farm experiment we analysed the effect of sulphur fertilization on the N and S content of different winter wheat plant parts on the baking quality and tried to find how the measured element concentrations reflect the nutritional status of the plant. We try to find how the N/S ratio changes in the different plant parts according to the sulphur supply and how these data can be used for diagnostic purposes in agricultural consultancy. We try to contribute to the specification of practical sulphur fertilization methods in order to improve quality and quantity in wheat production