Zöldborsótermesztés eredményeinek értékelése a gerendási Agro-Rent Kft. adatai alapján

Egy olyan növény termesztési adatainak elemzését választottam diplomamunkám témájául, amely komoly kihívást jelent a termesztők számára, amelyet csak jó ökológiai környezetben, megfelelő szakmai és technikai színvonalon gazdálkodó üzemekben és gazdaságokban érdemes termeszteni. A konzervipari zöldborsó termesztés előnyei, hogy korán jelent bevételt az üzemnek. Termesztése teljesen gépesített. Fontos szerepet játszik a korszerű táplálkozásban, kiváló a beltartalma, magas a fehérje és a vitamintartalma. Konzervipari zöldborsóból és a hűtőipari mirelit borsóból jelentős az export lehetőség, ami piaci biztonságot jelent. A konzervipari zöldborsó termesztése a vetésváltásba jól beilleszthető, javítja a talaj termékenységét és a másodvetést (kettőstermesztést) is lehetővé teszi. A zöldborsó termesztésének sikerét (s ezzel együtt a termesztés gazdaságosságát) a fentieken túl alapvetően a vetés, a növényvédelem és a betakarítás határozza meg.M