A könyv a szőlőnövénnyel, az ültetvények létesítésével, a növényápolási munkákkal, a növényvédelemmel és üzemgazdasági kérdésekkel foglalkozik. A szőlő ökoszisztémán kezdve, a szőlő részének bemutatásán át eljut a fajtaismertetésig, fajtanemesítésig, -fenntartásig, ill. a szőlő szaporításáig. Az ültetvények létesítése c. rész az előkészítő munkákat és a közvetlen telepítési feladatokat foglalja össze. Az ápolási munkák a metszés- és művelésmódokat stb. tartalmazza. A növényvédelmi fejezetben a szerhasználatról, a növényvédő gépekről, a szőlő betegségeiről, kártevőiről, a biológiai növényvédelemről esik szó. Önálló fejezetet kapott a csemegeszőlő-termesztés és az alternatív szőlőtermesztés