Pengaruh medan listrik berpulsa dan cahaya Ultraviolet-C terhadap pertumbuhan biofilm Escherichia coli

INDONESIA: Kaki merupakan salah satu bagian tubuh yang mudah terinfeksi bakteri dan jamur. Infeksi tersebut dapat diakibatkan oleh kebersihan kaki yang kurang terjaga, sehingga bakteri dapat hidup pada kaki. Penggunaan sepatu dan kaos kaki akan meningkatkan suhu dan kelembaban kaki sehingga kaki mengeluarkan keringat. Bakteri menguraikan leusin dalam keringat menjadi asam isovalerat, yaitu asam lemak penyebab bau kaki. Bakteri Escherichia coli merupakan salah satu bakteri penyebab bau kaki. Penelitianinibertujuanuntukmengetahui pengaruh medan listrik berpulsa, pengaruh kombinasi medan listrik berpulsa dan cahaya ultraviolet-C, serta pengaruh waktu pemaparan terhadap pertumbuhan jumlah bakteri Escherichia coli. Metode penelitian diawali dengan pembuatan biofilm Escherichia coli pada lempeng sepatu. Selanjutnya biofilm dipapari medan listrik berpulsa dengan kuat medan 3 kV/cm; 3,25 kV/cm; 3,5 kV/cm dan cahaya ultraviolet-C dengan intensitas 100 mW/cm2; 180 mW/cm2; 260 mW/cm2 selama 5 menit; 10 menit; 15 menit; 20 menit; 25 menit. Kemudian biofilm yang telah dipapari diencerkan dan dihitung jumlah koloninya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa medan listrik berpulsa, kombinasi medan listrik berpulsa dan cahaya ultraviolet-C serta waktu pemaparan berpengaruh terhadap pertumbuhan biofilm Escherichia coli. Pengaruh medan listrik berpulsa dan cahaya ultraviolet-C yang optimum yaitu sebesar 3,5 kV/cm dan 180 mW/cm2 dengan waktu pemaparan 25 menit dan pada kuat medan 3,5 kV/cm dengan intensitas 260 mW/cm2 selama 20 dan 25 menit. Perlakuan tersebut mampu menurunkan jumlah bakteri hingga 100 %. Hal ini menunjukkan bahwa medan listrik berpulsa dan cahaya ultraviolet-C dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan biofilm Escherichia coli. ENGLISH: Foot is one part of the body that are easily infected with bacteria and fungi. These infections can be caused by the hygiene of foot is less safe, so that bacteria can live on the feet. The use of shoes and socks will increase the temperature and humidity of the feet so that the feet diaphoretic. Leusin outlines the bacteria in sweat isovalericacid,it is fatty acids cause the foot odor. The bacteria Escherichia coli is one of the foot odor. This research was aimed at finding the effect of pulsed electric field, combination of pulsed electric field and ultraviolet-C light, and time exposure to the growth of biofilm Escherichia coli. The research method beginning with the manufacture of Escherichia coli biofilm on the shoe plate. Next biofilm was exposed to pulsed electric field with the power of 3 kV/cm; 3,25 kV/cm; 3,5 kV/cm and ultraviolet-C light with the intensity of 100 mW/cm2; 180 mW/cm2; 260 mW/cm2 for 5 minutes; 10 minutes; 15 minutes; 20 minutes; 25 minutes time of exposure. Then biofilm which has been exposed will diluted and calculated the colonies. The result of this research showed that the power of pulsed electric field, ultraviolet-c light and time of exposure affected the growth of biofilm Escherichia coli. The optimum treatment is electric field with the power of 3,5 kV/cm and ultraviolet-C light with the intensity of 180 mW/cm2 for 25 minutes and electric field with the power of 3,5 kV/cm and ultraviolet-C light with the intensity of 180 and 260 mW/cm2 for 20 and 25 minutes. The treatment was able to lower the growth of bacteria until 100 %. This showed that pulsed electric field and ultraviolet-C light can be used to obstruct the growth of biofilm Escherichia coli