Änderung der Ernährungsweise durch die Krebsdiagnose

Studien zeigen, dass Betroffene nach der Krebsdiagnose der Ernährung einen hohen Einfluss auf die Erkrankung zuschreiben und mit einer Änderung der Ernährungsweise versuchen, ihren gesundheitlichen Zustand zu verbessern und „Kontrolle“ über die Krebserkrankung zu gewinnen. Material und Methoden: In der vorliegenden Arbeit wurde der Teilaspekt der Kohortenstudie „Impact of Elimination or Reduction of Dietary Animal Proteins on Cancer Progression and Survival“ untersucht, der sich mit der Änderung der Ernährungsweise durch die Krebsdiagnose befasst. Für die Studie wurde zu drei verschiedenen Zeitpunkten (Studienbeginn, nach 3 Monaten und nach 6 Monaten) jeweils eine Online-Datenerfassung durchgeführt. Für diese Masterarbeit war lediglich die erste Datenerfassung zu Beginn der Studie von Bedeutung, die Daten zum Zeitpunkt der Tumordiagnose und des Studienbeginns erhob und 174 Studienteilnehmer (128 weibliche und 46 männliche) umfasste. Ergebnisse und Diskussion: Der Verlauf nach der Tumordiagnose bis hin zum Studieneintritt führte zu einem starken Zuwachs der Veganer von 5% auf 53%. Zwischen dem Zeitpunkt der Tumordiagnose und dem Studienbeginn änderten 50% der Studienteilnehmer ihre Ernährungsweise. Der Anteil der Omnivoren sank von 79% auf 42%, während der Anteil der Vegetarier bzw. Veganer von 16% auf 19% bzw. 5% auf 31% anstieg. Frauen, jüngere Personen (25-45 Jahre), Normalgewichtige und jene mit Metastasen änderten ihre Ernährungsweise signifikant häufiger (p<0,05). Bei Studieneintritt änderten 45% der Studienteilnehmer ihre Ernährungsweise, die davor keine Änderung der Ernährungsweise durchgeführt hatten, jene mit hohen Tumorstadien signifikant öfter (p