Propuesta de mejora en la gestión de almacenamiento y su influencia en la reducción de costos de la empresa Matizados Cajamarca EIRL, Cajamarca 2017

RESUMEN La presente tesis ha sido realizada en la ciudad de Cajamarca durante el año 2017 en la empresa Matizados Cajamarca EIRL, con la finalidad de elaborar una propuesta de mejora en la gestión de almacenamiento y la manera de cómo influye en la reducción de costos de la empresa materia del análisis. El estudio se fundamenta en un diseño del tipo Básico, No Experimental, Transversal, donde se aplicaron técnicas de investigación como la observación directa, entrevistas no estructuradas y revisión documental, además se utilizaron herramientas de ingeniería como planos, diagramas de flujo, diagramas de procesos y programas de procesamiento de texto, cálculo y gráficos, como lo son Microsoft Word y Microsoft Excel, todos los mencionados se desempeñan bajo el ambiente Windows, entre otros. Durante la elaboración de la presente tesis por medio de los instrumentos, se analizaron los procesos de gestión de inventarios y distribución de la empresa; en los cuales se identificaron problemas para luego analizar las causas de los mismos y plantear diversas propuestas para mejorar los procesos, cada uno con su respectiva validación. La propuesta de mejora se basa en plantear un método de reordenamiento de almacén acorde con las necesidades de la empresa, sumado a una gestión óptima de control de inventarios las mismas que se desarrollarán en el presente trabajo. PALABRAS CLAVE: mejora, almacenamiento, costos