Diversification des cultures sous abri : des alternatives à la salade

Dans cet article, nous présentons les résultats de différents dispositifs qui visent à substituer dans une rotation une ou deux cultures de salade par une autre espèce cultivée. Les expérimentations ont permis de tester pour 6 espèces sur différentes créneaux de culture, la façon de les cultiver, la sensibilité aux maladies et ravageurs et d’évaluer les rendements réalisables et l’intérêt de cette diversification