Sustentabilidade Ambiental da Produção Canavieira no Estado de São

Este trabalho tem o objetivo de apresentar um panorama geral acerca de como a sustentabilidade na produção de cana de açúcar é atualmente pensada e tratada pelos principais agentes envolvidos nessa importante atividade econômica tanto para o Estado de São Paulo, como para o país; E em paralelo, indicar quais as perspectivas e possibilidades para um aumento dos níveis de sustentabilidade frente às práticas agrícolas existentes.Os agentes considerados foram: Governo do Estado de São Paulo, produtores -representados pelas Usinas - e também a União da Indústria de Cana de Açúcar (UNICA), os. A partir disso, como estudo de caso, foi exposto no capítulo três, o avanço adquirido pela Usina São Francisco ao longo das últimas décadas em relação à implantação de métodos e técnicas produtivas que visam uma produção mais sustentável; sendo que dentre estas, pode se destacar o pioneirismo na colheita de cana crua e consequente eliminação total das queimadas pré-colheita - prática que hoje está regulamentada pela legislação vigente. Feitos tais esclarecimentos, o último capítulo procura apontar algumas possibilidades que podem ser colocadas em ação, indicando práticas agrícolas sustentáveis que buscam atingir maiores níveis de sustentabilidade na produção canavieira; capazes de trazer benefícios em termos de produtividade e custo, bem como benefícios ambientais, contribuindo para um uso consciente dos recursos naturais, e um desenvolvimento equilibrado. Como exemplo destas práticas há o plantio direto, a rotação de culturas, e também a utilização do bagaço de cana para a geração de energia elétrica.This paper aims to present an overview on how sustainability in the production of sugar cane is currently considered and treated by the main stakeholders in this important economic activity for the State of São Paulo, and the country; and in parallel, indicate the prospects and possibilities for an increase in forward sustainable levels to existing agricultural practices.The agents considered were: the State of São Paulo, producers - represented by power plants - and the Union of Sugar Cane Industry Association (UNICA). From this, as a case study, was exposed the advance acquired by Usina São Francisco over the past decades with regard to deployment methods and production techniques aimed at a more sustainable production; and among these, one can highlight the pioneering green sugarcane harvest and consequent complete elimination of pre-harvest burning - a practice that is now regulated by law.After making these clarifications, the last chapter tries to point out some possibilities that can be put into action, indicating sustainable agricultural practices that seek to achieve higher levels of sustainability in sugarcane production; able to bring benefits in terms of productivity and cost as well as environmental benefits, contributing to a conscious use of natural resources and balanced development. As an example of these practices for conservation there are: direct seeding, crop rotation, and also the use of sugarcane bagasse to generate electricity