Associação entre a cárie precoce da infância, composição microbiológica do biofilme dentário e dieta em pré-escolares entre 3 e 4 anos de idade

Objetivou-se nesse estudo verificar a influência da composição microbiológica do biofilme dentário e dieta no incremento de cárie de préescolares de 3-4 anos, após 1 ano de acompanhamento. Após a realização dos exames clínicos, 60 pré-escolares foram divididos em 3 grupos: incremento de cárie=0 (I0), incremento de cárie &#8805; 3 (I3) e redução de cárie (RC). O biofilme dentário foi coletado e analisado quanto aos níveis de etreptococos do grupo mutans (SM), lactobacilos (LB) e microrganismos totais (MT). Para Para determinar a freqüência de consumo de açúcar, pais e professores preencheram um diário de dieta por 3 dias consecutivos. Os dados foram submetidos ao teste Wilcoxon e qui-quadrado. As médias (±desvios-padrão) da contagem de SM, MT e LB no baseline/longitudinal para os grupos I0, I3 e RC foram respectivamente: 6,65 (±0,72), 8,60 (±1,08), 0,07 (±0.30)/ 6,73 (±0.75), 8,03 (±1,50), 0,21 (±0,63); 6,98 (±0,86), 9,1 (±0,64), 0,86 (±1,26)/7,02 (±0,48),8,45(±1,32), 1,68 (±1,35); 6,85 (±1.12), 8,77 (±0,95), 0(±0)/ 6,85 (±0,80), 8,0 (±1,10), 0 (±0). Diferença estatística significativa foi verificada apenas com relação aos níveis de LB no baseline e longitudinal no grupo I3(p<0,05). Além disso, o teste X2 evidenciou uma associação significativa entre a presença de LB e o fato da criança ser colocada para dormir com mamadeira contendo líquido açucarado no baseline e o desenvolvimento de lesões de cárie. Conclui-se que os níveis de lactobacilos no biofilme dentário e o uso da mamadeira para dormir apresentam-se fortemente associados ao desenvolvimento de novas lesões de cárie.The objective of this study was to assess the influence of the microbiological composition of dental plaque and caries increment in children aged 3-4, after one year of follow up the diet of preschool. After the clinical examination, 60 preschoolers were divided into three groups: caries increment = 0 (I0), caries increment &#8805; 3 (I3) and reduction of dental caries (RC). The biofilm was collected and analyzed for levels of etreptococos mutans (SM), lactobacilli (LB) and total microorganisms (TM). To determine the childrens daily frequency of meals containing sugar, the mothers and the health agents of the school nurseries participating in the study were asked to fill a diet chart for 3 consecutive daysThe data were subjected to Wilcoxon and chi-square. The mean (± SD) score of MS, MT at baseline and LB / groups for longitudinal I0, I3 and RC were respectively 6.65 (± 0.72), 8.60 (± 1.08) , 0.07 (± 0.30) / 6.73 (± 0.75), 8.03 (± 1.50), 0.21 (± 0.63), 6.98 (± 0.86), 9.1 (± 0.64), 0.86 (± 1.26) / 7.02 (± 0.48), 8.45 (± 1.32), 1.68 (± 1.35) 6.85 (± 1.12), 8.77 (± 0.95), 0 (± 0) / 6.85 (± 0.80), 8.0 (± 1.10), 0 (± 0). Statistically significant difference was observed only with respect to baseline levels in LB and in the longitudinal group I3 (p