Le produzioni zootecniche. 2017

Dopo un 2015 deludente, nel 2016 si erano avute alcune zone d\u2019ombra, ma anche qualche importante squarcio di luce; il 2017 ha non solo migliorato la performance complessiva della zootecnia regionale, ma anche esteso l\u2019andamento positivo praticamente a tutti i comparti che compongono questo importante sotto-sistema dell\u2019agro-alimentare emiliano-romagnolo. Come gi\ue0 lo scorso anno, ci\uf2 ha consentito di ribaltare il confronto con il resto dell\u2019agricoltura regionale: sia nel 2014 che 2015 si era assistito ad un progresso della produzione vendibile vegetale, che aveva in tutto o in parte compensato la perdita della zootecnia, al contrario nel 2016 e ancor pi\uf9 nel 2017 il valore delle coltivazioni si muove in misura appena modesta, compen- sato per\uf2 da una forte dinamica dei prodotti di origine animale