Gli altri prodotti DOP/IGP.

In questo capitolo rientrano 10 prodotti: 3 DOP e 7 IGP. Pi\uf9 in particolare c\u2019\ue8 l\u2019Asparago di Cantello IGP, la Mela di Valtellina IGP, il Melone Manto-vano IGP, la Pera Mantovana IGP, l\u2019Olio del Garda DOP, l\u2019Olio dei Laghi Lombardi DOP, il Miele Varesino DOP, il Salmerino del Trentino IGP, la Trota del Trentino IGP e i Pizzoccheri della Valtellina IGP. \uc8 qui il caso di anticipare che, nel 2016, non c\u2019\ue8 stata produzione a livello dell\u2019intera filiera per l\u2019Asparago di Cantello IGP, i Pizzoccheri della Valtellina IGP e il Salmerino del Trentino IGP. Invece, per la Trota del Trentino IGP, la produzione e il processo di trasformazione sono avvenuti esclusiva-mente fuori dal territorio lombardo