Normas de seguridad sobre manejo de animales y preparación de alimentos

La cartilla trata el conocimiento y aplicación práctica de las normas de seguridad e higiene ocupacional con enfoque en los temas de prevención de riesgos y seguridad aplicable a labores agrícolas relacionadas con el manejo adecuado de animales y uso adecuado de maquinaria en preparación de alimentos.The booklet addresses the knowledge and practical application of occupational safety and health standards with a focus on the topics of risk prevention and safety applicable to agricultural work related to the proper handling of animals and the proper use of machinery in food preparation.Introducción -- Principales causas de accidentes ocasionados por animales -- Manejo adecuado de animales -- Manejo adecuado de máquinas preparadoras de alimentos -- Conclusiónn