Productive and economical performance of three genetic groups of animals raised on pasture with supplementation and feedlot

Avaliou-se o desempenho produtivo e econ?mico de diferentes grupos gen?ticos de bovinos em sistema de produ??o com recria a pasto e termina??o em confinamento, com ciclo de um ano, na regi?o de Curvelo - MG. O experimento foi dividido em dois per?odos, que corresponderam a recria e o confinamento (termina??o), respectivamente. Foram utilizados 36 bovinos, n?o castrados, com m?dia de 270 ?50 dias de idade e peso m?dio inicial de 241,3 ?34 kg, sendo 12 Guzolando (? Guzer? x? Holand?s), 12 Guzonel (? Guzer? x ? Nelore) e 12 Tricross (? Simental x ? Guzonel). O delineamento estat?stico foi inteiramente casualizado (DIC), de forma que cada grupo foi considerado com um tratamento, e os animais, as repeti??es (3 x 12). Os animais permaneceram no mesmo lote, em pastejo rotacionado de Brachiaria brizantha cv. Marandu, com suplementa??o comercial; na termina??o, receberam dieta composta por silagem de sorgo e concentrado (50:50) durante 61 dias, ap?s adapta??o de 22 dias. Os ?ndices de desempenho foram ganho m?dio de peso di?rio (GMD), ganho m?dio de peso no per?odo (GMP), peso corporal final (PCF) nas duas fases al?m de ganho de peso de carca?a (GPC) na fase de termina??o. Os indicadores de desempenho econ?mico foram a receita total (RT), custo operacional total por arroba (COT/@), custo total por arroba (CT/@), margem l?quida e lucratividade. Os custos foram obtidos atrav?s da metodologia de custo operacional. O GMD, na recria, foi semelhante (P>0,05) aos grupamentos que apresentaram m?dia de 746 e 456 gramas, respectivamente, para os per?odos transi??o ?guas/secas. O COT/@ da recria do grupamento Tricross (R$ 69,44) foi superior aos dos grupamentos Guzonel (R$ 66,75) e Guzolando (R$ 64,86). No per?odo de termina??o, o GMD do grupamento Guzolando (1,65 kg/dia) foi superior estatisticamente (P0,05) ao do Tricross (1,26 kg/dia). O GPC foi maior (P0,05) entre os grupamentos Guzonel (62,62 kg) e Guzolando (59,41 kg). O COT/@ da termina??o em confinamento foram R$ 91,48, R$114,15 e R$122,78, respectivamente, para os grupamentos Tricross, Guzonel e Guzolando. Considerando-se a an?lise do sistema de ciclo curto com a inclus?o dos dois per?odos experimentais, obteve-se um COT/@ menor para o grupamento Tricross (R$77,92) seguido pelo grupamento Guzonel (R$ 74,89) e Guzolando (R$ 78,43). Esses resultados propiciaram maior lucratividade para os cruzamentos Tricross (21,99%) comparados aos demais cruzamentos (18,92% e 18,31%, respectivamente, para Guzonel e Guzolando), o que indica a op??o deste tipo de cruzamento na regi?o estudada.Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES)Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq)Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013.ABSTRACT The productive and economic performance of different genetic groups of cattle production system under grazing and feedlot finishing with one year cycle in Curvelo - MG region?s was evaluated. The experiment was divided into two periods, corresponding to recreate and confinement (termination), respectively. We used 36 cattle bulls, averaging 270 days of age (? 30) and average weight of 241.3 kg (? 34), divided into three groups: Guzolando (X ? ? Guzer? Dutch), Guzonel (? Guzer? X Nelore) and Tricross (X ? Simmental ? Guzonel). The experimental design was completely randomized (CRD) and each group was considered a treatment and animals repetitions (3 x 12). These remained in the same batch, in rotational grazing Brachiaria brizantha. Palisade, supplementation with commercial and termination received diet containing sorghum silage and concentrate (50:50) for 61 days, after 22 days of adaptation. The performance indices were average daily weight gain (ADG), average daily gain during the period (GMP), final body weight (PCF) in the two phases as well as gain carcass weight (GPC) in the finishing phase. The economic performance indicators were total revenue (TR), total operating expenses per bushel (COT / @), total cost per bushel (CT / @), net margin and profitability. Costs were obtained through the methodology of operational cost. The ADG during the growing phase was similar (P> 0.05) between the groups with a mean of 746 and 456 grams, respectively, for the period?s transitional waters / dry. The COT / @ recreates the grouping of Tricross (R$ 69.44) was higher than that of groups Guzonel (R$ 66.75) and Guzolando (R$ 64.86). In the finishing period, ADG of grouping Guzolando (1.65 kg / day) was statistically higher (P 0.05) of the Tricross (1, 26 kg / day). The GPC was higher (P 0.05) between the groups Guzonel (62.62 kg) and Guzolando (59.41 kg.) The COT / @ the feedlot finishing were R $ 91.48, R $ 114.15 and R $ 122.78 respectively for the groups Tricross, and Guzonel Guzolando. Considering the analysis of the short-cycle system with the inclusion of the two experimental periods, we obtained a COT / @ lowest for grouping Tricross (R$ 77.92) followed by grouping Guzonel (R$ 74.89) and Guzolando (R$ 78, 43). These results provided higher profitability for the crosses Tricross (21.99%) compared to other intersections (18.92% and 18.31% respectively, and for Guzonel Guzolando) which indicates the choice of this type of intersection in the study area