Υπόμνημα τεχνικών προόδων της Π. Μ. Κουρτζής ΑΕ σχετικών με την ελαιουργία και αξιοποίηση τω ν υποπροϊόντων της κατεργασίας ελαιοκάρπου

Πρόκειται για υπόμνημα της εταιρείας Π. Μ. Κουρτζής ΑΕ για την ελαιοκαλλιέργεια και τις νέες μεθόδους που χρησιμιοποιούντα για την αύξηση αυτής. Συγκεκριμένα, παρουσιάζονται θέματα όπως το πότισμα των δέντρων, το ράντισμα, η κονσερβοποίηση των ελαιών και η παραγωγή υποπροιότων ελαιοδέντρου, όπως το ξύλο των πυρήνων και τα φυτικά υγρά ελαιοκάρπου. Το υπόμνημα υπάρχει σε 3 αντίτυπα.Το τεκμήριο βρίσκεται σε άριστη κατάστασ