Mutations et incertitudes des campagnes yougoslaves. L'exemple d'une coopérative croate (Changes and uncertainties in Yugoslavian countries. A case study)

Abstract. - Yugoslavian countries are knowing many changes in agriculture since 1989. They are studied by the mean of a case study, the co-operative Puris in Istria (Pazin), orientated toward animal husbandry (poultry). System of land ownership remains the same. Organization and management were changed in order to increase efficiency of the market-orientated production. However it still produces for the internal market. Exports remain very difficult.Résumé. - La Yougoslavie connaît depuis 1989 de nombreux changements étudiés à travers le cas de la coopérative agricole Puris, située en Istrie, tournée vers l'élevage des volailles. Elle a été touchée par les réformes. La structure foncière reste stable. On examine leurs effets sur l'organisation et la direction de l'entreprise modifiées dans le sens d'une meilleure efficacité. L'ouverture sur les marchés extérieurs reste faible.Zrinscak Georgette. Mutations et incertitudes des campagnes yougoslaves. L'exemple d'une coopérative croate (Changes and uncertainties in Yugoslavian countries. A case study). In: Bulletin de l'Association de géographes français, 69e année, 1992-1 ( janvier). pp. 75-80