Entre tradition et modernité : les intérieurs toulousains au XVIIIe siècle

Zwischen Tradition und Modernität : Wohnen im Toulouse des 18. Jahrhunderts. Die Güterinventare « nach Todfall » lassen erkennen, daß der häusliche Wohnraum der Tolosaner im Verlaufe des gesamten 18. Jahrhunderts den selben Veränderungen unterworfen war wie derjenige der Bewohner der anderen französischen Großstädte. Nach und nach wurden die Wohnungen umgestaltet, indem die einzelnen Zimmer einen funktionalen Charakter und eine vernünftigere Anordnung bekamen. Ausstattung und Gegenstände des täglichen Gebrauchs - vor allem die Hauswäsche und die Tischeindeckung - wurden im selben Maße ersetzt wie sich die Zubereitung der Speisen wandelte. Demgegenüber ist auf dem Gebiet des Komfort (Beleuchtung, Heizung, Bettzeug) und der Hygiene kein schneller Fortschritt zu verzeichnen. Am Vorabend der Revolution waren diese Veränderungen innerhalb der Elite der Justizbeamtenschaft am weitesten vorangeschritten, machten sich jedoch zunehmend, wenn auch weniger ausgeprägt, ebenfalls in minderbemittelten Kreisen, wie etwa denjenigen der Handwerker, bemerkbar.Between Tradition and Modernity : Inside Toulouse's Homes in the Eighteenth Century. The material setting of Toulouse's inhabitants, such as it appears through probate inventory records, underwent the same general changes in the eighteenth century as those taking place in other large French cities. A new organization of domestic space came into being, characterized by the functional specialization of rooms and by a more rational way of putting things in order. Interior decoration and daily objects were renewed, especially textiles and table objects whereas the way of cooking began to change. On the other hand, comfort (lighting, heating, bedding) and hygiene progressed very slowly. It was among the parliamentary elite that these changes were the most advanced at the beginning of the Revolution but they also concerned in a progressive and incomplete way less wealthy groups, even amongst artisans.Le cadre de vie des Toulousains, tel qu'il apparaît à travers les inventaires après décès, connaît dans l'ensemble au XVIIIe siècle les mêmes transformations que celles qui se déroulent alors dans les autres grandes villes françaises. Une nouvelle organisation de l'espace domestique se met peu à peu en place, caractérisée par la spécialisation fonctionnelle des pièces et un mode de rangement plus rationnel. Le décor et les objets du quotidien se renouvellent, notamment les textiles et les objets de la table, tandis que la façon de cuisiner commence à changer. Le confort (éclairage, chauffage, literie) et l'hygiène par contre progressent très lentement. C'est dans l'élite parlementaire que ces changements sont les plus avancés à la veille de la Révolution, mais ils touchent aussi, de manière progressive et incomplète, des milieux moins fortunés, y compris celui des artisans.Entre tradición et modernidad : los interiores tolosanos en el siglo XVIII. El entorno doméstico en el que viven los tolosanos, tal como se aprecia a trevés de los inventarios post mortem sufre en general en el siglo XVIII las mismas transformaciones que las que se dan entonces en las demás grandes ciudades francesas. Se va estableciendo poco a poco una nueva organización del espacio doméstico, caracterizada por la espacialización funcional de las habitaciones y por una forma más racional de ordenar las cosas. La decoración de la casa y los enseres de uso cotidiano se van renovando, sobre todo los paños y los objetos de mesa, al tiempo que empieza a cambiar el modo de cocinar. En cambio, las comodidades (alumbrado, calefacción, ropa de cama) y la higiene no mejoran sino muy despacio. En vísperas de la Revolución, estos cambios están avanzados sobre todo entre la elite parlamentaria, si bien afectan también, aunque de modo progresivo e incompleto, a medios menos acaudalados, incluido el de los artesanos.Dousset-Seiden Christine. Entre tradition et modernité : les intérieurs toulousains au XVIIIe siècle. In: Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale, Tome 115, N°241, 2003. La culture matérielle dans le Midi de la France à l'époque moderne. pp. 31-50