Quatre ans de quotas laitiers - Des retouches successives et des contradictions. Des effets contestables

Abstract. — From 1984, the European Communauty has asked the different governments to impose contingents for the milk production. This very complicated System has brought many difficulties in France, where the government tries to obtain at the same time a reduction of the production and a restructuration of the milk farms. Negative effects of this System appear already upon milk and beef-meat markets. There is a risk that new settlements of young farmers will be hindered.Résumé. — La C.E.E. a imposé au monde laitier un système impératif de quotas à partir de 1984, pour mettre un terme au problème des excédents. Les mesures d'application de ce système, propres à chaque Etat de la Communauté, se sont avérées de plus en plus complexes de campagne en campagne annuelle de quotas, en particulier en France où l'on a voulu accompagner la limitation de la production de dispositions précises pour une restructuration certes nécessaire, des exploitations laitières. Mais certains effets à plus ou moins long terme déjà décelables dans le monde laitier mais aussi dans le secteur de la viande bovine, sont décevants, et même inquiétants pour l'avenir du milieu rural dans les zones défavorisées ou sous-peuplées, car le système ainsi crée constitue un frein supplémentaire à l'installation des jeunes.Bérenguer Jeanne. Quatre ans de quotas laitiers - Des retouches successives et des contradictions. Des effets contestables . In: Revue Géographique de l'Est. Tome 29, N°1, année 1989. Etudes rurales. pp. 49-71