L'exploitation du milieu naturel au Moyen Age : quelques exemples du royaume croisé de Jérusalem aux XIIe et XIIIe siècles (note préliminaire)

Porëe Brigitte. L'exploitation du milieu naturel au Moyen Age : quelques exemples du royaume croisé de Jérusalem aux XIIe et XIIIe siècles (note préliminaire) . In: L'homme et la nature au Moyen Âge. Paléoenvironnement des sociétés occidentales. Actes du Ve Congrès international d'Archéologie Médiévale (Grenoble, 6-9 octobre 1993) Caen : Société d'Archéologie Médiévale, 1996. pp. 249-253. (Actes des congrès de la Société d'archéologie médiévale, 5