Dans les Caf où les critères de marché et de profit sont absents, les outils de gestion habituellement utilisés dans le secteur marchand ne peuvent être appliqués tels quels. Aussi, au cours de la recherche menée par le Cerc dans les caisses du Havre et de Bordeaux, a-t-il été nécessaire de construire un compte de résultat économique des Caf conduisant à cerner les produits qu'elle fournit. Ceux-ci sont affectés d'un coefficient particulier en fonction de leur complexité. De même sont intégrés la consommation d'équipements, les immobilisations, les amortissements, les coûts informatiques. Les variations d'une année sur l'autre de ce résultat économique séparées en volume et prix permettent la mesure de la productivité globale et son partage...
La baisse sur les prix du café est constante depuis plusieurs années et les efforts des pays membres...
En six mois, les prix du café ont chuté de manière spectaculaire, de 0.95 à 0.49 US$ la livre en mar...
Les acquis de la recherche en améliorant les rendements valorisent le capital terre et le capital tr...
Dans les Caf où les critères de marché et de profit sont absents, les outils de gestion habituelleme...
La croissance du chiffre d'affaires mondial du café est forte, cependant, la part qui revient aux pr...
Le café robusta du Cameroun, pourtant apprécié, ne fait pas recette en ce moment. En cause, une bais...
Plus de cents millions de personnes de la zone intertropicale vivent directement ou non du café et d...
Dans ce rapport à la Banque Mondiale, les auteurs approfondissent l'analyse économique du projet d'i...
La Banque mondiale et l'Organisation internationale du café ont organisé une table ro...
Alors que les prix diffèrent en fonction des variétés, la tendance générale est à une chute sévère, ...
Après quatre années noires, le marché est sorti brutalement de sa déprime : rétention et gelées brés...
Ce papier examine différents aspects de l'économie du café vue des pays producteurs. Il offre une im...
Ce rapport réalisé en collaboration entre l'IRCC et le BDPA à la demande du Ministère de la Recherch...
Les cours sont orientés résolument à la hausse sur le marché du café et, ce, quelles que soient les ...
Malgré une augmentation constante de leur productivité du travail, les éleveurs de bovins allaitants...
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