Glick Thomas F, Debiès Marie-Hélène. Lucie Bolens. — Les méthodes culturales au moyen âge d'après les traités d'agronomie andalous : traditions et techniques. Genève, Médecine & Hygiène, 1974 (thèse doctor. Univers. Paris I, ronéot.). In: Cahiers de civilisation médiévale, 20e année (n°78-79), Avril-septembre 1977. pp. 267-269
Peeters Alice. Anne-Marie Brisebarre. — Bergers des Cévennes. Histoire et ethnographie du monde past...
Vallez Jean-Marie. Anne Blanchard, Henri Michel, et Élie Pélaquier, (éd.), De l'herbe à la table. La...
Marie-Claire Amouretti et François Sigaut (dir.), Traditions agronomiques européennes : Élaboration ...
Miquel André. Lucie BOLENS, Les méthodes culturales au Moyen Âge d'après des traités d'agronomie and...
Leimdorfer François. Lucie Bolens, Les méthodes culturales au Moyen Âge d'après les traités d'agrono...
Pueyo Guy. Lucie Bolens, Les méthodes culturales au Moyen Age d'après les traités d'agronomie andalo...
Mora B., Vernet J. Lucie Bolens. — Agronomes andalous du moyen âge, 1981 (" Départ. d'hist. gén., Fa...
Sigaut François. Lucie Bolens, Agronomes andalous du Moyen Age. . In: Études rurales, n°85, 1982. p....
Lucie Bolens, Agronomes andalous du Moyen Age. In: Revue d'histoire des sciences, tome 36, n°2, 1983...
Rosenberger Bernard. Lucie Bolens, La cuisine andalouse, un art de vivre, XIe-XIIIe siècle. In: Anna...
Lagardère Vincent. Lucie Bolens, La cuisine andalouse, un art de vivre ΧIe-ΧΙΙIe siècles. Albin Mich...
Moriceau Jean-Marc. Marie-Claire Amouretti et François Sigaut, (éd.), Traditions agronomiques europé...
Raepsaet Georges. Marie-Claire AMOURETTI et Georges COMET (Éd.), Agriculture méditerranéenne. Variét...
Chanaud Robert. Davis (Natalie Z. ). — Les cultures du peuple. Rituels, savoirs et résistances au XV...
Durand Robert. Monique Bourin-Derruau. — Villages médiévaux en Bas-Languedoc : genèse d'une sociabil...
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