Place et évolution du maraîchage nantais en Loire-Atlantique

A special culture among many, market-gardening bas been, for a long time, an agricultural activity very wide spread in Loire-Atlantique. There was always an alternation between market-gardening horticulture and a less intensive form of market-gardening. In 1999, with the new diversification, there are several forms of market-gardening.Culture spéciale parmi d'autres, le maraîchage est depuis longtemps une activité agricole très répandue en Loire-Atlantique. Si le maraîchage y a toujours alterné entre l'horticulture maraîchère et une forme de maraîchage moins intensif, la diversification récente de ces modèles anciens oblige, en 1999, à parler plus que jamais du maraîchage nantais au pluriel.Chupin Olivier. Place et évolution du maraîchage nantais en Loire-Atlantique. In: Méditerranée, tome 95, 3-4-2000. Dynamiques spatiales des cultures spéciales, sous la direction de Claudine Durbiano . pp. 43-50