DOIAbstract
Gaulin Steven J. C. Choix des aliments et Évolution. In: Communications, 31, 1979. La nourriture. Pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation, sous la direction de Claude Fischler. pp. 33-52
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I. De Garine, Pour une anthropologie de l'alimentation.. In: L'Homme, 1969, tome 9 n°4. pp. 125-126
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