DOIAbstract
Febvre Lucien. Les aliments : patate et pommes de terre. In: Annales d'histoire sociale. 2ᵉ année, N. 2, 1940. pp. 135-136
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Hémardinquer Jean-Jacques. 1. Histoire de l'alimentation. In: Annales. Economies, sociétés, civilisa...
Curieux régime alimentaire de poissons d’eau douce des grands lacs africains . In: La Terre et La Vi...
Febvre Lucien. Paysans noirs. In: Annales d'histoire sociale. 3ᵉ année, N. 3-4, 1941. pp. 166-167
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Febvre Lucien. Les mots et les choses en histoire économique. In: Annales d'histoire économique et s...
Febvre Lucien. Nouritures et boissons. In: Mélanges d’histoire sociale, N°5, 1944. pp. 75-78
Perroy Edouard. La terre et les paysans au Moyen Âge. In: Annales. Economies, sociétés, civilisation...
Febvre Lucien. Biologie, sociologie, alimentation : note additionnelle. In: Mélanges d'histoire soci...
Braudel Fernand. Alimentation et catégories de l'histoire. In: Annales. Economies, sociétés, civilis...
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