Sabban Françoise. J. Goody, Cuisines, cuisine et classes. In: L'Homme, 1987, tome 27 n°101. Du bon usage des dieux en Chine. pp. 157-159
Aubert Claude. Chine : des grains et des hommes. In: Tiers-Monde, tome 14, n°54, 1973. Le développem...
Pairault Thierry. Informatisation et chinois. In: Études chinoises, vol. 6, n°2, Automne 1987. pp. 1...
Sabban Françoise. Art et culture contre science et technique. Les enjeux culturels et identitaires d...
Grataloup Christian. Cuisine et famille. Jack Goody, Cuisines, cuisine et classes. In: Espaces Temps...
Blanc Dominique. Les Revues d'ethnologie de l'Europe du Sud. In: L'Homme, 1987, tome 27 n°101. Du bo...
Livres reçus. In: L'Homme, 1987, tome 27 n°101. Du bon usage des dieux en Chine. pp. 197-204
Colas Gérard. V. Bouillier & G. Toffin, eds., Classer les dieux ? Des panthéons en Asie du Sud. In: ...
Sabban Françoise. Cuisine à la cour de l'empereur de Chine : les aspects culinaires du Yinshan Zheng...
Mathieu Rémi. Chamanes et chamanisme en Chine ancienne. In: L'Homme, 1987, tome 27 n°101. Du bon usa...
Lafont Pierre-Bernard. C. Daney : Quand les français découvraient l'Indochine.. In: Bulletin de l'Ec...
Levi Jean. Les Fonctions religieuses de la bureaucratie céleste. In: L'Homme, 1987, tome 27 n°101. D...
Correspondance. In: L'Homme, 1987, tome 27 n°101. Du bon usage des dieux en Chine. p. 141
Les études chinoises en France. In: Études chinoises, vol. 4, n°1, Printemps 1985. pp. 157-168
Métailié Georges. Cuisine et santé dans la tradition chinoise. In: Communications, 31, 1979. La nour...
Lê Hữu khóa. Immigration et gastronomie. La cuisine asiatique. In: Hommes et Migrations, n°1105, jui...
Aubert Claude. Chine : des grains et des hommes. In: Tiers-Monde, tome 14, n°54, 1973. Le développem...
Pairault Thierry. Informatisation et chinois. In: Études chinoises, vol. 6, n°2, Automne 1987. pp. 1...
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