Add to ORKGRedon Odile. Anna Maria Nada Patrone, II cibo del ricco et il cibo del povero. Contributo alla storia qualitativa dell'alimentazione. L'area pedemontana degli ultimi secoli del Medio Evo. In: Annales. Économies, Sociétés, Civilisations. 38ᵉ année, N. 5, 1983. pp. 1145-1146
Bresc Henri. Massimo Montanari, L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo. In: Annales. Economies...
Beck Patrice. Emilia Saracco Previdi (dir.), Per una ricostruzione degli insediamenti medievali nell...
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