Cetariae Gaditanae : La industria pesquero-conservera gaditana en época romana

• A study, through a variety of remains, of the chronological and organizational aspects of the preserved fish industry of Gades, enables us to reconsider the city's economic evolution during the Roman Empire : it affords the opportunity to compare with other peninsular sites and to feel the pulse of the economy along the coasts of Baetica and Lusitania.• Les aspects chronologiques et l'organisation de la conserverie gaditane, étudiés à travers des vestiges de nature diverse, permettent de reconsidérer l'évolution économique de la cité pendant l'époque romaine, offrant ainsi des éléments pour une comparaison avec d'autres enclaves péninsulaires et pour la restitution du "pouls" économique du littoral des provinces Baetica et Lusitania.• Los aspectos cronológicos y organizativos de las factorías de salazones gaditanas, estu- diados a través de vestigios de diversa naturaleza, permiten reconsiderar la evolución económica de la ciudad durante la época romana, ofreciendo también elementos para su comparación con otros enclaves peninsulares y para la restitución del pulso económico del litoral de las provincias Baetica y Lusitania.Lagostena Barrios Lazaro Gabriel. Cetariae Gaditanae : La industria pesquero-conservera gaditana en época romana. In: Dialogues d'histoire ancienne, vol. 27, n°2, 2001. pp. 91-104