L’étude vise à caractériser les contraintes de la phase fluide dans une suspension isodense cisaillée. La méthode de mesure met en évidence une pression des particules, proportionnelle au cisaillement imposé, analogue à la pression osmotique, proportionnelle à la température dans les systèmes Browniens. Les résultats obtenus pour des concentrations en particules allant de 0.30 à 0.50, indiquent que les contraintes normales induites dépendent fortement de la concentration
Les protéines du blanc d'oeuf sont souvent utilisées dans l'industrie agro-alimentaire et pharmaceut...
L'analyse de l'agitation thermique de translation de molécules d'une solution peut se faire en intro...
La rhéologie des suspensions de particules non-Browniennes, caractérisée par la viscosité et les con...
Ce travail concerne l hydrodynamique des suspensions non-Browniennes, et s appuie sur deux expérienc...
Un essai d’interprétation de l’équilibre osmotique est tenté en tenant compte des forces d’interacti...
La pression osmotique d’une solution est généralement définie pour le cas où le solvant est sous la ...
La pression osmotique d’une solution aqueuse peut être mesurée en employant comme membrane semipermé...
La floculation d’une solution colloïdale étant le terme de la diminution de la pression osmotique, l...
L'empois constitué par une suspension de granules gonflés dans une solution de polymères est étudié ...
La théorie de la condensation progressive, qui a fait ses preuves pour les gaz, est étendue aux liqu...
Nous mesurons la pression osmotique de solutions de particules de polystyrène bromé polydisperse en ...
Une solution réelle est considérée comme le mélange idéal de tous les composants d’association possi...
On démontre très facilement au moyen de la thermodynamique que l’augmentation de la pression sur le ...
Un lit fluidisé est une suspension de particules soumises à un écoulement de fluide contraire à la g...
Des concentrés de produits végétaux, ayant subi une déshydratation osmotique par trempage dans une s...
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