Diseño de la planta de producción del carbón vegetal de encino (Quercus sp.) para la Finca El Apazote, ubicada en Santa Cruz El Chol, Baja Verapaz

La presente investigación se realizó en la Finca El Apazote, ubicada en Santa Cruz El Chol, Baja Verapaz, la propuesta de diseñar la planta de producción de carbón vegetal está enfocada en la mejora continua ya que incorpora la sistematización de sus operaciones, espaciamientos y lineamientos del adecuado funcionamiento en general. Al conocer los recursos naturales necesarios o la materia prima para la producción de carbón vegetal surge la investigación de cómo dar un manejo útil a los residuos que no se pueden aprovechar; ramas pequeñas y hojas para generar otras opciones de uso y productos ecológicos. Como parte del cumplimiento de la mejora continua, la fase de docencia comprende un plan de capacitación del nuevo método de producción para lograr adaptar el recurso humano a la nueva tecnología de producción de carbón