A alimentação sustentável no pré-escolar

Relatório de estágio de mestrado, Educação e Formação (Área de especialidade em Desenvolvimento Social e Cultural), Universidade de Lisboa, Instituto de Educação, 2017No âmbito do Mestrado em Educação e Formação, na especialização em Desenvolvimento Social e Cultural, foi realizado um relatório do estágio curricular realizado numa Creche e Jardim de Infância SC (assim denominada ao longo do trabalho). Este relatório visa apresentar todos os procedimentos utilizados para a realização de um projeto de estágio, explicitando todos os passos dados desde o levantamento das necessidades, passando pelo desenvolvimento de um projeto com a dinamização de atividades até à apresentação dos resultados. Consequentemente, foi criado um projeto com base na problemática dos hábitos alimentares pouco saudáveis e do aumento do desperdício alimentar, de modo a sensibilizar as crianças da Sala de Estágio (SL) para estes temas através de atividades lúdicas e pedagógicas. As atividades realizadas foram planeadas em articulação com as áreas de conteúdo que se devem abordar no pré-escolar. Estas atividades tiveram um resultado positivo pois foram cumpridos os objetivos definidos que passam pela criação de uma atividade em que se pudessem aproveitar os espaços dentro da instituição (como a sala e a zona do recreio) para a realização da atividade, uma segunda atividade onde todos pudessem participar num projeto final e onde se partilhassem materiais e, ainda, uma atividade em que alertasse para um assunto bastante importante que é a alimentação ecológica e o desperdício alimentar. O resultado foi positivo, também, devido ao facto de, no fim deste estágio, ter sido possível observar e constatar algumas mudanças nos hábitos alimentares de algumas crianças (como por exemplo alimentos que não comiam e passaram a comer). Considero que este estágio, permitiu realizar importantes aprendizagens para o futuro, tanto pessoal como profissional, a nível de competências desenvolvidas e conhecimentos adquiridos e mobilizados.Within the scope of the Master Degree in Education and Training, specializing in Social and Cultural Development, an internship report was performed. it took place in a nursery and kindergarten SC (this is how we named it from now on). This report, alows me to present all the procedures used for the elaboration of one internship project, explaining all the steps taken from the questioning about the needs in the local where the internship take place, through the development of a project with the dynamization of activities, until the presentation of results. Consequently, it was created a project based on the subject of the unhealthy eating habits and the rise of the food waste, in order to sensibilize the children at the Class of Internship (SL) for this themes through ludic and pedagogical activities. The activities were planned in articulation with the areas of the curriculum that should be adressed in the preschool. These activities had a positive result, since the objectives defined were all fulfilled. The objectives go through the criation of one activitie where it was possible to use the space inside the instituition (as the class and the playground) to the realization of this activitie, the second activitie were all could participate in one final project and were could be shared all kinds of material and another activitie to alert for the subject very important about the organic food and the food waste. The result was positive, also, given the fact that, at the end of this internship, it was possíble to observe and constatate some changes in the eating habits of some children (as exemple, food that they didn’t eat and started to eat) I consider that this internship, allowed me to perform important learning to the future, as personal as professional, at the level of the developed skills and knowledge acquired and mobilized