El Cultivo de Plátano y Banano (Musa balbisiana, Musa paradisiaca)

El objetivo del presente material busca ofrecer un panorama del cultivo del banano y ser utilizado en la Unidad de Aprendizaje de Hortofruticultura, que se imparte en el 7° Semestre de la Carrera de Ingeniero Agrónomo Industrial.El banano es originario del Sureste Asiático, se le considera como el cuarto lugar entre los cultivos más importantes. Es fuente de alimento para los habitantes de las zonas tropicales húmedas. Entre las frutas tropicales ocupa el primer lugar de consumo como fruta fresca por su precio, sabor, disponibilidad y valor alimenticio