PENGARUH PENAMBAHAN GARAM (NaCl) PADA PROSES PENCAIRAN ES

Penggunaan campuran es-garam untuk membantu proses pembekuan telah banyak dilakukan terutama oleh pedagang es putar. Campuran es-garam tersebut terbukti cukup efektif untuk menjaga es agar tidak mencair. Namun, komposisi terbaik antara es dan garam, agar proses pembekuan lebih efektif dan efisien, belum diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh penambahan garam pada campuran es-garam terhadap laju pencairan es dan lama waktu hingga es mencair seluruhnya. Hasilnya ditemukan bahwa semakin banyak garam yang ditambahkan dan semakin sedikit es, maka laju pencairan es semakin cepat. Sama dengan laju pencairan es, semakin banyak garam yang ditambahkan maka semakin cepat waktu yang dibutuhkan es mencair seluruhny