VARIEDADES de maçã recomendadas para a agricultura familiar: programa 6.

O desenvolvimento do cultivo da macieira no Brasil iniciou na década de 60. A partir daí, em aproximadamente 30 anos, o País passou de importador para se tornar autossuficiente e ainda exportar parte da produção. A fruta agrada os consumidores brasileiros e estrangeiros pela sua qualidade e sabor. A adoção de novas tecnologias, incluindo o plantio de cultivares e clones modernos, é fundamental para renovar, diversificar e melhorar a produtividade e qualidade da maçã e, assim, manter a competitividade nacional. No Prosa Rural desta semana, o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, João Caetano Fioravanço, fala sobre as variedades de maçã recomendadas para a agricultura familiar. O programa também abordará as informações contidas na publicação: "Cultura da macieira no Rio Grande do Sul: análise situacional e descrição varietal", repassando informações que auxiliam os agricultores na escolha das melhores cultivares de macieira para o plantio, características do seu desenvolvimento, sua produção e sua qualidade. Segundo o pesquisador, as variedades Gala e Fuji produzem frutos que são muito bem aceitos pelos consumidores brasileiros, sendo, inclusive, as variedades padrão para uso nos programas de melhoramento genético do país. ?Por isso, são recomendadas para plantio tanto por pequenos agricultores familiares como por médios e grandes produtores. Evidentemente, que a aceitação da fruta pelo consumidor não é a única que conta. O produtor deve estar bem informado sobre as condições climáticas que as plantas requerem e as condições do local onde o plantio será feito, pois isso pode significar o sucesso ou fracasso da atividade?, ressalta. ?Diversificar a produção, por meio da criação ou introdução de variedades com aparência, coloração, sabor, aroma e propriedades nutricionais diferenciadas, é um elemento chave para o futuro da maçã no mercado global cada vez mais competitivo?, reforça o pesquisador.Entrevista com o pesquisador João Caetano Fioravanço, CNPUV e o produtor rural Fernando Sodatelli