Avaliação da fenologia de diferentes cultivares de oliveira em Elvas e a sua relação com diferentes aspetos agronómicos - (qualidade da flor; vingamento; suscetibilidade a pragas e doenças; rendimento)

Mestrado em Engenharia Agronómica / Instituto Superior de AgronomiaPara contribuir para um maior conhecimento das cultivares de oliveira portuguesas, avaliou-se a fenologia durante o ciclo em várias cultivares de oliveira, relacionando-a com outras áreas de interesse agronómico e económico. Para tal, analisou-se a qualidade da flor e o vingamento, relevantes para o potencial produtivo e avaliou-se a incidência de pragas e doenças importantes nesta cultura. Para a avaliação do Olho de Pavão (doença causada por Spilocaea oleagina), quantificou-se a proporção de área foliar com lesão visível. Para avaliar a Tuberculose (doença causada pela Pseudomonas savastanoi), prepararam-se suspensões com ramos, folhas e frutos que foram depois colocadas em meio favorável ao desenvolvimento da bactéria, seguindo-se uma avaliação qualitativa do crescimento das colónias. A mosca da azeitona, praga importante desta cultura, foi também avaliada em campo, observando-se semanalmente o número de indivíduos nas armadilhas. Para aferir a produtividade de cada cultivar, quantificaram-se a produção total de frutos e os teores de gordura e de humidade do fruto. O presente trabalho permitiu concluir que fenologicamente em 2016 a 'Verdeal de Serpa' apresentou o maior período de floração, contrariamente à 'Ocal' e 'Santulhana'. As cultivares com melhor qualidade da flor foram a 'Galega Vulgar' e a 'Lentrisca', tendo esta última registado também o maior vingamento. A 'Cobrançosa' foi identificada pelos ensaios como a mais sensível à mosca, por oposição à 'Quinta do Portado'. No que diz respeito às doenças, a 'Cordovil de Serpa', a 'Azeiteira' e a 'Cobrançosa' foram as mais sensíveis ao fungo Spilocaea oleagina enquanto a 'Lentrisca' e a 'Galega Vulgar' se mostraram mais tolerantes. Relativamente à Tuberculose, a 'Cornicabra' surpreendeu como sendo das cultivares mais sensíveis juntamente com a 'Cordovil de Castelo Branco', mostrando-se mais tolerantes a 'Cobrançosa' e a 'Quinta do Portado' (descrita como sensível). A 'Azeiteira' revelou-se a cultivar mais produtiva, ao contrário da 'Quinta do PortadoN/