Caracterizacion de la alimentacion de verano en los sistemas ganaderos de la comunidad de Jacuapa Centro, Municipio de Matagalpa en el primer semestre 2017

Ésta investigación se realizó en Jucuapa Centro, Matagalpa, Nicaragua, en el primer semestre 2017, con el objetivo de caracterizar la alimentación de verano en los sistemas ganaderos. La presente investigación es de carácter descriptivo, de enfoque mixto cuali-cuantitativo. El universo está constituido por 15 fincas, siendo esta la muestra. Se realizó visitas, se aplicó encuesta a los productores pecuarios para obtención de los datos de interés, encontrando que los sistemas ganaderos están conformados por pequeños productores de autoconsumo que poseen como media entre 2 a 5 cabezas de ganado por finca, siendo los registro máximos de más de 11 cabeza, los sistemas se encuentran conformado por vacas lactantes, terneras y vacas preñadas con el objetivo de producción lechera, utilizando razas de doble propósito: Pardo con Brahman los que se encuentran en condición corporal normal. El tipo de explotación es extensiva sobre pasturas naturales las que en esta época del año son de mala calidad, las alternativas de alimentación de verano consisten en la compra de pacas y el almacenamiento de heno tradicional (guates) con suministro de sal común y vitaminas. Hacen usos de árboles forrajeros pero en su mayoría son consumidos de manera voluntaria en los potrero, sin un manejo sobre ellos, llegando a la conclusión que los productores de Jucuapa Centro carecen de tecnologías de manejo apropiadas para alimentar el hato en la época seca lo que ocasiona incremento en los costos de producción y la baja en los rendimientos productivos y económicos Palabras clave: Sistemas ganaderos, manejo alimentario, alimentación de veran