Özüt Kahve Kalitesine Sürekli Özütlemenin Etkisi

Ünal Yurdagel

Open link

Publication date

February 2015

Publisher

Association of Food Technology, Turkey

Journal

issn:1309-6273

Abstract

Dünyada ve yurdumuzda sevilerek tüketilen özüt kahve (nes kahve) eldesinde teknolojik gelişmeler son 20 yıldır devam etmektedir. Halen dış alımla sağlanan özüt kahvenin yakın bir gelecekte ülkemiz içinde, teknolojisinin uygulanarak yapılabilirliği söz konusudur. 3092 sayılı kanun gereğince çayın özel sektör tarafından üretileceği ve satışa arz edileceği yurdumuzda özüt kahve ve çay teknolojisi önem kazanacaktır

Extracted data

We use cookies to provide a better user experience.

Data Protection

Özüt Kahve Kalitesine Sürekli Özütlemenin Etkisi

Abstract

Extracted data

Özüt Kahve Kalitesine Sürekli Özütlemenin Etkisi

Abstract

Extracted data

Related items

Related items