Pomological features of local apple varieties cultivated in the region of Çatak (Van) and Tatvan (Bitlis)

Bu çalışmada Çatak (Van) ve Tatvan (Bitlis) bölgelerinde yetiştirilen yerel elma çeşitlerinin pomolojik özellikleri incelenmiştir. Çatak yöresinde Sevi Birhoi, Sevi Heko, Çitanyan Balalı, Bahar Turş, Mayhoş Yazlık Elma, Seva Spi, Seva Sor; Tatvan yöresinde Seva Şirin, Seva Çali, Seva Altemit, Seva Tahğla, Seva Payizi, Ekşi Pamuk Elma, Tatlı Pamuk Elma ve Acı Elma çeşitlerinin meyve özellikleri belirlenmiştir. İncelenen yerel elma çeşitlerin meyve ağırlıkları 139.3-20.9 g, meyve eti sertlikleri 6.2-3.9 kg/cm3, titre edilebilir asitlik miktarları % 4.0-2.2, suda çözünür kuru madde miktarları % 15.4-10.0 ve pH oranlarının % 4.6-3.4 değerleri arasında olduğu tespit edilmiştir.Pomological properties of local apple varieties, cultivated in Çatak (Van) and Tatvan (Bitlis) districts, were investigated in this study. Seven local apples such as Sevi Birhoi, Sevi Heko, Çitanyan Balalı, Bahar Turş, Sour summer apple, Seva Spi, Seva from Çatak and eight local apples such as Seva Şirin, Seva Çali, Seva Altemit, Seva Tahğla, Seva Payizi, Sou Pamuk apple, Sweet pamuk Apple and Bitter apple from Tatvan (Bitlis) were identified with respect to their fruit characteristics. The local apple varieties were examined in terms of fruit weight, fruit flesh firmness, titratable acidity, soluble solids content and pH values and this properties were determined between 139.3- 20.9 g, 6.2-3.9 kg/cm3, 4.0-2.2 %, 15.4-10.0 % and 4.6-3.4 respectively