Informe de personal de apoyo: Marteau, Silvia Alejandra (2011-2012)

Proyectos de investigación en los cuales colabora: a) Evaluación de los procesos y calidad de las prestaciones de los servicios de salud a través de trazadores de las patologías cardiovasculares en la Provincia de Buenos Aires. b) Certificación de Productos – PRODANYS – CIC. Alimentos Saludables y Funcionales. c) Diseño y Desarrollo de Cremas Heladas Funcionales. Transferencia de Tecnología d) Evaluación de Nutrientes Críticos asociados a las Enfermedades No Transmisibles en los alimentos que se producen y/o comercializan en la Provincia de Buenos Aires e) Desarrollo de galletitas con calcio - Servicio Alimentario Escolar – Ministerio de Desarrollo Social. f) Desarrollo de la producción nacional de Multi Micronutrientes – Ministerio de Salud de la pcia. Bs. As