El principal objetivo de esta investigación fue determinar el nivel de expresión del gen que codifica la enzima L-Galactono-1,4-lactona deshidrogenasa y su relación con el contenido de vitamina C en M dubia. Las hojas y frutos maduros fueron obtenidos de la Colección de Germoplasma del Instituto Nacional de Innovación Agraria. El contenido de vitamina C se determinó mediante Cromatografia Líquida de Alta Performancia y la expresión relativa del gen mediante reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real. El contenido de vitamina C de los frutos mostró variación (650 a 2529 mg vitamina C/100 g pulpa). Asimismo, el contenido de vitamina C de la cáscara fue mayor que en pulpa u hoja (F = 363, df = 2, p < 0,001). También, el gen MdG...
El objetivo de esta tesis es dilucidar los determinantes genéticos de loscontenidos de vitamina E (V...
El objetivo de la presente investigación fue optimizar el proceso de escaldado y método de congelaci...
15 p.El objetivo del estudio fue investigar la eficiencia metabólica y los beneficios del metabolito...
<em>Myrciaria dubia</em> muestra una amplia variación en la producción de vitamina C (vit.C). Para e...
Myrciaria dubia muestra una amplia variación en la producción de vitamina C (vit.C). Para entender l...
Myrciaria dubia muestra una amplia variación en la producción de vitamina C (vit.C). Para entender l...
Myrciaria dubia muestra una amplia variación en la producción de vitamina C (vit.C). Para entender l...
Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento d...
Myrciaria dubia é uma planta nativa da Amazônia, com elevado potencial funcional, principalmente pel...
Myrciaria dubia “camu camu” es un frutal del trópico amazónico caracterizado por sus frutos con gran...
<p><em>Myrciaria dubia</em> “camu camu” es un frutal del trópico amazónico caracterizado por sus fru...
[ES] Myrciaria dubia muestra una amplia variación en la producción de vitamina C (vit.C). Para enten...
[ES] Myrciaria dubia “camu camu” es un frutal del trópico amazónico caracterizado por sus frutos con...
El Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh, camu camu, es un fruto nativo de la Amazonía peruana, que se caract...
Objetivo : Determinar el contenido de antocianinas y de vitamina C, así como la actividad antioxidan...
El objetivo de esta tesis es dilucidar los determinantes genéticos de loscontenidos de vitamina E (V...
El objetivo de la presente investigación fue optimizar el proceso de escaldado y método de congelaci...
15 p.El objetivo del estudio fue investigar la eficiencia metabólica y los beneficios del metabolito...
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