Re-design of Persgårdens packaging design

Förpackningen blir viktigare och viktigare och är ibland den enda kommunikationskanalen gentemot konsumenten, speciellt i små familjeföretag. Persgården är ett litet familjeföretag som är beläget ute på Visingsö och de säljer ekologisk müsli, dadlar i olika former samt frukt & nötmix. Problemet Persgården har idag är att alla deras förpackningar inte genomsyrar samma känsla och förmedlar deras kärnvärden. I och med det har vårt arbete gått ut på att göra en re-design av Persgårdens förpackningar. Vårt främsta syfte var att förändra Persgårdens befintliga förpackningar för att de skulle få ett mer enhetligt utseende mot kunden och för att konsumenterna lättare skulle känna igen alla förpackningar i serien. Syftet var även att Persgårdens förpackningar skulle sticka ut från andra liknande produkter på marknaden. Syftet var också att få en inblick i hur processen av framtagandet av en livsmedelsförpackning går till. Utifrån syftet togs följande frågeställningar fram: - Vilka kärnvärden vill Persgården kommunicera?- Vilka element och märkningar måste finnas med på Persgårdens förpackningar?- Hur kan vi förändra Persgårdens befintliga förpackningsserie så att den blir mer enhetlig, unik och kommunicerar deras kärnvärden? Metoderna som har använts för att besvara frågeställningarna är en litteraturstudie, intervjuer med ägarna av Persgården samt personer i branchen, konkurrentanalys, moodboard och besök på mässa. De nya förpackningarna har tagits fram utifrån en designprocess. Resultatet av arbetet visar vilka märkningar och element som måste finnas med på en livsmedelsförpackning. Kärnvärdena för Persgården har undersökts och konstaterats till att vara genuin, ekologisk och hälsa. Skisser och prototyper på den nya förpackningsserien har även tagits fram. Under framtagandet av de nya förpackningarna har hänsyn tagits till vad Persgården vill förmedla och vilka kärnvärden de har. Resultatet har tagits fram med hjälp av främst tankar och idéer från intervjuerna, litteraturstudien och konkurrentanalysen. Slutligen kan det konstaterats att det är viktigt att tänka på var förpackningen ska stå, vad den ska förmedla och att alla förpackningar genomsyrar samma känsla.The packaging is becoming increasingly important and is sometimes the only communication channel to the consumer, especially in small family businesses. Persgården is a small Swedish family company located on Visingsö who sells organic muesli, various type of date, mixes of dried fruits and nuts. Persgårdens problem is that all of their packaging does not convey the same feel and communicate their core values. Our work has been to do a re-design of Persgårdens packaging. Our prime purpose was to change Persgårdens existing packaging so the packagings could get more uniformed to the customer and that consumers should easily recognize the packaging series. The purpose was also that Persgårdens packaging would stand out from other similar products on the market. The purpose was also to see how the process of production of food packaging works. Based on the purpose, the following questions have been developed: - Which core values ​​do Persgården want to communicate?- Which elements and markings must appear on Persgårdens packaging?- How can we change Persgårdens existing packaging series to make it more uniformed, unique and communicate their core values​​? The methods that have been used to answer our questions are a literature survey and interviews with the owners of Persgården and external experts. We have also done a competitor analysis, moodboard and we have visit a fair. The new packagings has been developed based on a design process. The results of this work show the markings and elements that must be included on a food packaging. The core values ​​of Persgården has been analyzed and chosen to be genuine, organic and health. Sketches and prototypes of the new packaging series have also been developed. During the development of the new packaging, consideration has been taken to what Persgården want to convey and their three core values​. The result has been developed using mainly thoughts and ideas from the interviews and the literature survey. We can finally establish that it is important to think about where the package should be placed, what it should convey and that all packaging conveys the same feeling