Evaluation of some productive parameters in controlled environmental and conventional system in a commercial farm of broilers

En Venezuela, la mayoría de las granjas de producción intensiva de pollos de engorde presentan bajos rendimientos, debido posiblemente a la interacción de algunos elementos del clima tales como temperatura, humedad relativa y ventilación. Más aun cuando dichos elementos no están en el rango adecuado, lo que provocan falta de confort térmico en el animal alojado, y afecta considerablemente su comportamiento productivo. Este estudio evalúa las variables climáticas y parámetros productivos en pollos de engorde alojados en galpones de ambiente controlado y convencionales ubicados en Sta Cruz, estado Aragua, Venezuela, durante un ciclo de producción para la época seca. En cada condición ambiental se registraron los elementos de temperatura y humedad y se calculó el Índice de Temperatura y Humedad (THI) para cada condición. Paralelamente se cuantificaron los parámetros productivos durante la cría y se realizó un análisis económico de cada condición ambiental. Los resultados indican que en el ambiente controlado se obtuvieron condiciones confortables para los animales con valores de THI de 76 unidades. Los parámetros productivos, porcentaje de mortalidad, conversión y peso final, mostraron diferencias significativas (P<0,05) cuando se comparan las condiciones controladas con las convencionales, observándose valores de 1,85%; 1,56 y 1990gr. para las condiciones controladas contra 2,85%, 2,0 y 1776gr. El análisis económico estableció una tasa de retorno marginal al productor de 105% al pasar del sistema convencional al controlado, lo que indica que por cada bolívar invertido se recupera 1,05 bolívares. Se concluye que el sistema controlado proporciona un ambiente confortable que se nota en mejores parámetros productivos de los pollos y mayores ingresos para los productores.49 - 56ioliveros@inia.gov.ve / oliveros_ingrid@hotmail.comBimestralIn Venezuela, most of the farms that produce broilers under intensive systems shows low yields. This could be due to the interaction of climatic elements such as temperature relative humidity and ventilation. Also, if those elements are not found in the proper ranges they causes lack of thermal comfort for animals and affect productive behavior. The present study was made to evaluate and compare climatic variables and productive parameters of broilers growing in a controlled house construction atmospheres and in conventional conditions in a cycle during the dry season at Sta Cruz, Aragua state, Venezuela. In both environments temperature and humidity values were obtained to calculate temperature and humidity indexes (THI), as well as productive parameters for broilers during the breeding season. Economic evaluation was carried out for each condition. Results suggest that under controlled conditions broilers were more comfortable with THI values of 76 units. Productive parameters such as mortality conversion and final weight showed significant differences (P