Utilization of cassava leaf meal (Manihot esculenta crantz) in growing swine

Se realizó un ensayo con la finalidad de evaluar la utilización de la harina de follaje de yuca (HFY) en la alimentación de cerdos durante la fase de crecimiento. Los tratamientos fueron T1: 0% de HFY (ración control a base de un alimento balanceado) y T2: 15% de HFY. Las variables estudiadas fueron: ganancia diaria de peso (GDP), ganancia total de peso (GTP), consumo total de alimento (CTA), conversión alimenticia (CA), días en alcanzar los 50 kg (Días 50 kg e índice económico relativo (IER). Se utilizaron 24 cerdos Landrace x Yorkshire (12 hembras y 12 machos castrados), con peso inicial promedio de 23.44 kg, asignando 3 hembras y 3 machos en cada corral, con peso inicial promedio de 23.44 kg y peso final de 50 ± 3 kg, distribuidos al azar en los dos tratamientos, resultando cuatro grupos de los cerdos. El diseño estadístico empleado fue de completamente aleatorizado, analizando los datos con procedimiento de varianza por cuadrados mínimos. No se detectaron diferencias significativas entre tratamientos para GDP (0.660 kg y 0.665 kg) y GTP (27.754 y 27.962) para T1 y T2, respectivamente. El CTA resultó mayor (P<0.05) en los cerdos que recibieron T2 con un valor de 138.62 kg con respecto a T1 de 120.48 kg. Sin embargo, la CA no se vio afectada por los tratamientos evaluados (T1: 4.34 y T2. 4.95). Para días 50 kg no se detectó efecto significativo (T1: 42.15 días y T2: 42.02 días). El sexo no arrojó efecto significativo sobre las variables estudiadas. El IER presentó una ligera tendencia a favor de T2. Los resultados obtenidos permiten recomendar la HFY en un 15% de sustitución en la alimentación de cerdos durante la etapa de crecimiento.315 - 320BimestralThe use of two levels of cassava (0 and 15%, T1 and T2, respectively) leaf meal (HFY) in feed concentrate was studied in growing pigs. A total of 24 crossbred animals Landrace x Yorkshire (12 castrated males and 12 females), with on initial weight of 23.44kg, were randomly assigned to each 2 replication treatment. The animal performance was evaluated until they reached 50 ± 3 kg, using the least sguare mean analysis of variance. No difference was found in growth rate between treatments (0.660 and 0.665 kg daily weight gain for o and 15%, respectively). The total weight gain was 27.75 and 27.96 kg respectively. The total feed consumption was greater in animals in T2 (138.62 vs 120.48 kg, P<0.05). However, the feed conversion was not affected by the use of HFY (4.34 and 4.95 kg for T1 and T2). The animals reached the 50 kg weight at a similar time (42.15 and 42.02 days for T1 and T2, P>0.05). There was no difference in performance between males and females. The relative economic index was slightly better for T2. The results indicate that the use of 15% HFY in the feed concentrate can may be used in the growing phase