Visión histórica de la gastronomía y la culinaria en VenezuelaAn historical vision of Gastronomy and Cooking in VenezuelaSanoja, MarioVargas Arena, IraidaMultipresencias de cuerpos y almas indias iberoamericanasMultipresences of Indian Iberoamerican bodies and soulsLópez García, JuliánLos bienes culturales y la intangibilidad de lo corpóreoThe cultural goods and the intangible of the corporeousVargas Arena, IraidaInvestigaciones etnolingüísticas sobre el fenómeno "Chontal" en la cuenca alta y media del Chama y en el sector Panamericana del Sur del Lago de MaracaiboEthnolingüistical investigations of the "Chontal" phenomenon in the High and Medium basin of the Chama river, and in the Panamerican Southern Part of the Maracaibo LakeGonzález ...
The local and typical gastronomy are components of the tourist product to special touristic places. ...
El inicio de la agricultura en el Continente Americano inició en lo que actualmente se conoce como M...
En últimas fechas, ha sido amplio el interés por reconocer los diferentes tipos de cocinas que están...
Visión histórica de la gastronomía y la culinaria en VenezuelaAn historical vision of Gastronomy and...
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Aborda o panorama atual da crise de refugiados em paralelo ao cenário de ressignificação dos espaços...
A cultural study of the origins of cuisine from the P’urhépecha region, in the Mexican state of Mich...
Treinta y cinco años de estancia en las Indias hicieron de Gonzalo Fernández de Oviedo un cronista o...
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1.- Artículos¿Qué ha cambiado en Venezuela desde 1970 en cuanto a la disponibilidad de alimentos pa...
CONTENIDO Presentación Bello de Arellano, María Eugenia Investigación Hu...
The local and typical gastronomy are components of the tourist product to special touristic places. ...
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