1.- ArtículosLa innovación tecnológica como estrategia de desarrollo empresarial: el caso de la industria de galletitas en Argentina.Technological innovation as a business development strategy: the case of the cookie industry in Argentina.L’innovation technologique comme stratégie de développement entreprenurial: le cas del’industrie des biscuits en Argentine.Acuña, Ana María; Petrantonio, MarcelaAgricultura orgánica versus agricultura industrial. Su relación con la diversificación productiva y la seguridad alimentaria.Organic agriculture versus industrial agriculture: its relation with product diversification and food security.Agriculture organique versus agriculture industrielle: rapport avec la diversification productive et la sécurité a...